 |
Polecamy Ksi±¿ki |
|
|
|
Menu u¿ytkownika |
|
|
|
Statystyki |
userów na stronie: 0
go¶ci na stronie: 3
|
|
Ankieta |
|
|
|
|
|
Artyku³y > Zdrowie z Algami > Antyrakowa dieta |
Amerykañskie czasopismo Natural Health zwróci³o siê do autorytetów z dziedziny onkologii o opracowanie programu, który w ka¿dej grupie wiekowej minimalizowa³by ryzyko wyst±pienia raka sutka. Przewodz±cy grupa specjalistów - prof. Mitchell Gaynor - Dyrektor Centrum Onkologicznego w Nowym Jorku przedstawi³ wyniki prac zespo³u i okaza³o siê, ze poza zaleceniami i zakazami wspomnianymi powy¿ej najwa¿niejsz± czê¶ci± tego programu jest odpowiednia dieta, która w sposób znacz±cy mo¿e zredukowaæ ryzyko zachorowania na raka sutka.
Zalecenia ujêto w 13 punktach. W³a¶nie te 13 produktów i zaleceñ ka¿da kobieta bez wzglêdu na wiek powinna wprowadziæ do swojego codziennego menu jak najszybciej.
I. ¯ywno¶æ organiczna
Je¶li masz dostêp do sklepów z organiczn± ¿ywno¶ci± (hodowana naturalnie bez udzia³u ¶rodków chemicznych) zaopatruj siê w ni±.
Dlaczego ?
¯ywno¶æ organiczna nie zawiera pestycydów (takich jak np. DDT) i innych zwi±zków chemicznych, których obecno¶æ powi±zana jest ze zwiêkszon± zachorowalno¶ci± na raka sutka. Poza tym, jak donosz± naukowcy z Centrum Badawczego nad ¯ywno¶ci± w Waszyngtonie organiczne warzywa i owoce zawieraj± znacznie wiêksz± ilo¶æ witamin i minera³ów ni¿ te, które dostêpne s± w tradycyjnych sklepach. Je¶li chodzi o organiczny nabia³ i miêsa - nie zawieraj± one hormonów (np. hormonu wzrostu, który dodawany jest do paszy), które zwiêkszaj± ryzyko raka.
II. Algi morskie
Algi morskie lub glony nori u¿ywane do wyrobu japoñskiego sushi dostêpne s± w sklepach z orientaln± ¿ywno¶ci±. Je¿eli nie masz do nich dostêpu za¿ywaj b³êkitne algi (spirulina lub chlorella) w postaci tabletek lub ³y¿eczki proszku rozpuszczonego w szklane owocowego soku.
Dlaczego?
Spo¿ywanie alg obni¿a ryzyko wyst±pienia raka sutka - potwierdzaj± to wyniki badañ laboratoryjnych oraz znacznie ni¿szy odsetek raka piersi w¶ród Japonek. Poza tym algi zawieraj± chlorofil, który ma dzia³anie antyrakowe (podobnie jak witamina C i karotenoidy) obni¿aj±c poziom wolnych rodników.
III. Chrupi±ce kapustowate
Jedz du¿o broku³ów, brukselki, kapusty w³oskiej i pekiñskiej oraz kalafiorów. Najlepiej przyrz±dzaj je na parze lub jedz na surowo w postaci surówek i sa³atek - wtedy zawieraæ bêd± jak najwiêcej antyrakowych ¶rodków od¿ywczych.
Dlaczego?
Warzywa te zawieraj± zwi±zki siarkowe zwane indolami, które pomagaj± eliminowaæ nadmiar estrogenów z organizmu i zapobiegaj± wzrostowi raka sutka. Jak donosi amerykañski dietetyk dr Gaynor w swojej ksi±¿ce „Dr Gaynor’s Cancer Preventing Program” (Program zapobiegaj±cy rakowi sutka dra Gaynora) tylko te warzywa maj± zdolno¶æ przekszta³cania estrogenów w organizmie z form indukuj±cych wzrost raka sutka do form chroni±cych tkankê gruczo³u piersiowego przed komórkami rakowymi. Szczególnie jeden z indoli - indolo-3-carbinol (I3C) ma zdolno¶æ hamowania wzrostu komórek rakowych.
IV. Redukuj t³uszcze
Zredukuj spo¿ywanie t³uszczu w diecie do 20% dziennego zapotrzebowania kalorycznego.
Dlaczego?
Dieta bogata w t³uszcze zwierzêce zwiêksza ryzyko zachorowania na raka sutka. Badania wykazuj±, ¿e wysokot³uszczowa dieta powoduje wytwarzanie w jelitach zwi±zków chemicznych, które bakterie tam rezyduj±ce potrafi± przetworzyæ na estrogeny, które magazynowane w gruczole piersiowym czyni± ten narz±d bardziej podatnym na raka.
V. Jak najwiêcej b³onnika
Jedz du¿o b³onnika, który wystêpuje w owocach, warzywach, fasoli, grochu i ziarnach.
Dlaczego?
B³onnik zaburza metabolizm estrogenów i obni¿a jego poziom we krwi obwodowej. Naukowcy potwierdzili, ¿e dieta bogata w b³onnik zmniejsza ryzyko wyst±pienia raka o 54%.
VI. Poznaj sekrety soji
Jedz produkty sojowe - np. tofu i miso. Produkty sojowe przetworzone równie¿ s± korzystne, ale zawieraj± znacznie mniej genistyny ni¿ tofu czy miso i na dodatek zawieraj± konserwanty. B±d¼ natomiast ostro¿na z sosem sojowym (zawiera zbyt du¿o sodu) i olejem sojowym (zawiera niekorzystne t³uszcze nasycone).
Dlaczego?
Produkty sojowe zawieraj± genistynê - naturalny ro¶linny estrogen, który wi±¿e siê z receptorami estrogenowymi w sutku powoduj±c, ¿e receptory staj± siê niedostêpne dla tych form estrogenów, które odpowiedzialne s± za powstawanie raka sutka.
VII. Ryby i zawarte w nich t³uszcze
Przynajmniej trzy razy w tygodniu jedz ryby morskie takie jak: tuñczyk, makrelê, ³ososia, halibuta czy sardynki. Je¶li nie lubisz ryb - jedz olej rybny w kapsu³kach (2-10g dziennie).
Dlaczego?
Omega-3 kwasy t³uszczowe zawarte w rybach oceanicznych hamuj± dzia³anie prostaglandyn, których obecno¶æ upo¶ledza zdolno¶æ uk³adu immunologicznego do prawid³owego i wczesnego rozpoznania komórek rakowych. Dobrodziejstwo rybnych t³uszczów uwidocznia siê na mapie wystêpowania raka na kuli ziemskiej - odsetek zachorowania na ten nowotwór jest bardzo niski w krajach skandynawskich i w Japonii, a w¶ród kobiet Eskimosek nie wystêpuje w ogóle.
strony: [1] [2]
|
komentarz[2] |  |
|
